Les pastèques sont la récolte de desserts du potager et le fruit sucré et rafraîchissant mûrit pendant la chaleur de l’été, au moment où nous en avons le plus besoin. Quelques affections et maladies provoquent des taches noires et des taches qui rendent le fruit immangeable. La pourriture des fleurs, qui est causée par les conditions du sol, est facilement corrigée de sorte que le jardinier ne perd que le premier fruit à mûrir, tandis que les maladies bactériennes et fongiques peuvent détruire toute la culture.
Les pastèques sont les délices sucrés du potager de mi-été.Pourriture noire
La pourriture noire, causée par le champignon Didymella bryoniae, affecte des membres de la famille des cucurbitacées, notamment les courges, les concombres, les citrouilles et les pastèques. Les symptômes varient selon les espèces. Dans les pastèques, les taches commencent par des zones rondes et saturées d'eau, de vert foncé à noir. Au fil du temps, ils s’agrandissent et peuvent former une dépression au centre avec des fissures irradiant vers l’extérieur. Un champignon blanc se développe sur la lésion lorsque l'humidité est élevée.
Prévenir la pourriture noire
De bonnes pratiques culturelles aident à prévenir la pourriture noire. Plantez les pastèques dans un sol bien drainé et arrosez les plantes tôt dans la journée afin que les vignes aient le temps de sécher complètement avant la tombée de la nuit. Les plantes affaiblies par l'oïdium et les insectes suceurs tels que le dendroctone du concombre et les pucerons sont très sensibles à la pourriture noire. Contrôlez donc ces insectes autant que possible. Cultivez des pastèques dans une partie du jardin où aucun membre de la famille des cucurbitacées n'a été cultivé depuis deux ou trois ans.
Pourriture finale des fleurs
Les pastèques atteintes de pourriture florale ont des zones brun foncé ou noires à l'extrémité florale du fruit. Cela se produit lorsque le sol est déficient en calcium ou que le calcium présent dans le sol est sous une forme que les racines de la plante ne peuvent pas absorber. Ajoutez du calcium au sol sous forme de chaux ou de gypse et vaporisez sur le feuillage une solution de nitrate de calcium ou de chlorure de calcium. Enlevez le fruit affecté et évitez les excès d'engrais azoté, qui interfèrent avec la capacité de la plante à absorber le calcium. Lorsque le feuillage est vert foncé, les plantes n'ont pas besoin d'azote supplémentaire.
Tache bactérienne de fruits
La tache bactérienne du fruit est particulièrement décevante car le fruit semble en bonne santé jusqu'à ce que les symptômes se développent deux semaines ou moins avant la récolte. Les symptômes commencent par des taches sombres sur les pastèques, développant éventuellement des fissures et une apparence écailleuse. La maladie étant transmise par des semences infectées, la meilleure prévention consiste à acheter des semences auprès d'une source fiable.
