Si vous pensez que la saison de jardinage est limitée au printemps, été et automne, détrompez-vous. Un nombre surprenant de légumes poussent bien tout au long de l'hiver et, avec l'aide d'une serre, vous ne manquerez pas votre jardin d'été.
Avoir une serre augmente considérablement vos possibilités de jardinage en hiver.Légumes verts
La plupart des légumes verts typiques de la salade de jardin conviennent à un jardin d'hiver. Plantez de la laitue, des épinards, de la moutarde, des blettes, du chou frisé et du chou vert en septembre pour une récolte tardive en hiver.
Herbes
Dans le jardin d'herbes aromatiques, essayez la sauge, le persil, la coriandre, le romarin et le thym. Celles-ci poussent généralement bien dans les régions aux hivers doux.
Autres Légumes
Plantez brocoli, chou, kale, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, céleri, oignon et navet en septembre pour une utilisation en fin d'hiver et au début du printemps. Commencez la récolte de betteraves, de carottes et de pois en août en hiver.
Cultures par temps chaud
Bien que les tomates, les patates douces, les poivrons et les aubergines survivent rarement tout l'hiver, ils peuvent être plantés dans une serre à la fin de l'hiver pour une récolte précoce au printemps. Si vous avez la chance d'avoir une serre chauffée, presque toutes les cultures à climat chaud pousseront tout au long de l'hiver.
