La plupart des légumes du jardin préfèrent un sol limoneux bien drainé avec un pH neutre. Toutefois, dans de nombreuses régions d’Amérique du Nord, en particulier dans les Appalaches et dans d’autres régions montagneuses, il peut être difficile de trouver un bon drainage. Les sols argileux entraînent un retard de croissance et favorisent les maladies fongiques, telles que la pourriture des racines. Modifier votre sol avec des additifs ou choisir des légumes qui poussent bien dans ce type de sol augmente vos chances d'avoir un jardin sain et productif.
Les pommes de terre poussent bien dans un sol argileux et peuvent briser les zones compactées.Pommes de terre
Selon le site Web English Gardening, les pommes de terre sont une culture traditionnelle pour briser les sols argileux. Ces plantes poussent dans une large gamme de sols, bien qu'elles préfèrent les jardins riches en matière organique avec un pH relativement acide. L'ajout de compost ou d'autres matières organiques améliore les rendements de la pomme de terre et la cendre ou la tourbe diminue le pH, car les sols alcalins entraînent la maladie de la gale de la pomme de terre. Les pommes de terre réduisent la compaction dans votre jardin argileux, rendant l'environnement plus agréable pour les autres légumes. Évitez les variétés précoces, car les sols argileux restent plus froids au printemps que les autres types de sol.
Pois
Ces plantes poussent bien dans presque tous les sols, de l'argile au sable, pourvu qu'elles aient un drainage adéquat. Ils préfèrent les sols légèrement acides à légèrement alcalins avec un pH compris entre 6 et 7,5. Cependant, ils pousseront dans des sols ayant une acidité ou une alcalinité plus forte. Évitez de trop arroser lorsque vous cultivez des pois sur de l'argile, car trop d'eau favorise le flétrissement et la pourriture des racines. Après la récolte, coupez les plantes au niveau du sol, en laissant les racines dans le sol pour ajouter de l'azote et des matières organiques au sol. Cela améliore le drainage et la qualité du sol.
Chou
Le chou et les autres membres de la famille Brassica poussent bien dans des sols allant du limon à l’argile limoneuse. Ils tolèrent des niveaux intermédiaires de sel, qui s'accumulent parfois dans les sols argileux après une utilisation intensive d'engrais. Ils poussent mieux pendant la saison fraîche. Comme pour les pommes de terre, choisissez des choux et des plantes apparentées au chou qui poussent à la fin du printemps et en été, car les sols argileux restent souvent trop froids pour permettre une plantation précoce.
Considérations
Même les plantes qui réussissent bien dans un sol argileux préfèrent un bon drainage et une fertilité élevée. L'amendement de votre sol à base d'argile le rend plus convivial pour les légumes de jardin adorant l'argile et améliore le rendement. L'ajout de matières organiques, telles que le compost, le fumier et la tourbe, donne à votre sol une meilleure nutrition et réduit les risques d'accumulation d'eau. Inclure l'herbe coupée, les plantes de jardin mortes et les résidus de jardin organiques à l'automne pour composter l'hiver. Évitez d'ajouter du sable, car le résultat se compresse plus facilement et fermement que l'argile seule.
