La friteuse Fry Daddy, une friteuse électrique de marque Presto, est dotée d'un couvercle à pression et d'une cuillère à nourriture qui permet à l'huile de cuisson de s'écouler lorsque vous retirez les aliments de la friteuse. Le Fry Daddy est relativement simple à utiliser. Voici quelques stratégies pour la configuration, la cuisson et la conservation.
Installer
Retirez le couvercle en plastique du Fry Daddy. Avant chaque utilisation, assurez-vous que les patins en caoutchouc situés au bas de la friteuse ne contiennent ni huile ni autres particules. Si nécessaire, nettoyez les tampons avec du savon et de l'eau tiède et séchez-les complètement. Utilisez la friteuse uniquement sur des surfaces sèches et de niveau, résistantes à la chaleur. Éloignez le Fry Daddy du bord de votre comptoir pour éviter les blessures. Remplissez le réservoir d'huile de la friteuse avec de l'huile de cuisson uniquement jusqu'au repère de niveau. Ne remplissez pas avec plus de 32 onces d'huile ou deux livres de shortening. Ne couvrez pas l'appareil pendant son utilisation.
Alignez l'extrémité magnétique de la fiche avec les deux broches situées à la base de la friteuse. La fiche se fixera magnétiquement à la friteuse si elle est alignée correctement. Évitez de cogner ou de déplacer le cordon pendant la cuisson, car il pourrait facilement se détacher de la friteuse et interrompre la cuisson. Une fois le cordon attaché à la friteuse, branchez-le dans une prise murale.
Instructions de cuissons
Laisser l'huile de cuisson préchauffer pendant 15 minutes. Déposez délicatement une à quatre tasses de nourriture dans l'huile. Utilisez une cuillère ou une cuillère pour minimiser les éclaboussures d’huile chaude. Remuez doucement les aliments par intermittence pour éviter qu'ils ne collent ensemble. Lorsque votre nourriture a atteint le croustillant désiré, utilisez la cuillère Fry Daddy pour ramasser la nourriture et l'égoutter. Placez les aliments dans une assiette recouverte d'essuie-tout ou de serviettes pour absorber une partie de l'huile en excès.
Sécurité et avertissements
Ne touchez jamais la partie en aluminium de la poignée lorsque la friteuse est chaude. Connectez la fiche magnétique à la friteuse avant de brancher l’appareil dans la prise murale. Débranchez la prise du mur pour éteindre la friteuse. Assurez-vous que l’ensemble de l’appareil est froid avant de nettoyer ou d’en retirer des pièces. Soyez prudent lorsque vous utilisez le Fry Daddy à proximité d'enfants. Utilisez le Fry Daddy uniquement à l'intérieur et faites très attention si vous devez absolument déplacer l'appareil lorsqu'il contient de l'huile ou des aliments chauds. Gardez la friteuse à l'écart des brûleurs de cuisinière ou d'un four chaud; et gardez le cordon à l’écart des surfaces chaudes et de l’eau.
Recommandations de cuisson
Pour obtenir les meilleurs aliments frits, utilisez uniquement une huile d’huile de cuisson ou un shortening végétal de haute qualité. Évitez d’utiliser du beurre, de l’huile d’olive, de la margarine ou des graisses animales pour la friture en raison des températures de fumage inférieures créées par ces produits. Éliminez autant que possible l'humidité et les cristaux de glace avant de faire frire les aliments, ce qui réduira les éclaboussures d'huile. Faites attention lorsque vous faites frire la pâte et les tortillas à la farine, car elles peuvent contenir des bulles d’air qui peuvent exploser pendant la cuisson et causer des blessures. Enfin, utilisez des pinces ou une cuillère à égoutter pour remuer les aliments et n'utilisez jamais d'ustensiles de cuisine en plastique avec votre friteuse.
Nettoyage et stockage
Débranchez le cordon du mur, puis de la friteuse. Laissez l’huile et la friteuse refroidir complètement. Retirez l'huile de cuisson ou couvrez la friteuse avec le couvercle pour le ranger. Utilisez du savon et de l’eau tiède pour nettoyer l’appareil et la cuillère. Sécher complètement. Ne mettez pas le Fry Daddy dans un lave-vaisselle et ne le plongez pas dans l'eau. Utilisez uniquement des chiffons doux et des détergents doux pour nettoyer la friteuse. À l’occasion, nettoyez l’intérieur du Fry Daddy avec un nettoyant commercial conçu pour les surfaces antiadhésives. Rangez le cordon dans un endroit sec, à l’abri des objets métalliques.
