Une plante de la famille de la menthe, le romarin (Rosmarinus officinalis) a des feuilles qui sont utilisées pour aromatiser la volaille, les légumes-feuilles, les ragoûts, les soupes et les sauces. Il pousse dans les zones de rusticité USDA 7 à 11, bien que certaines plantes subsistent dans la zone 6. Les zones 7 à 11 englobent la plupart des États du sud et du sud-ouest, ainsi que les zones côtières de l'ouest.
Le romarin est souvent cultivé dans des récipients ou sous forme d'arbuste dans de petits jardins.Propagation et repiquage
Lorsqu'il est cultivé à partir de graines, le romarin est lent à cultiver. Pour une croissance optimale, utilisez des boutures de tiges, des couches ou une division lors de la plantation. Si votre romarin est mis en pot, greffez l'arbuste deux fois par an pour stimuler la croissance. Si l’arbuste devient trop gros pour le pot, élaguez les 2 pouces inférieurs de racines lorsque le sol est exposé. Blue Boy est un bon cultivar de romarin à essayer pour les jardiniers d'intérieur qui ne veulent pas s'inquiéter de la taille.
Taux de croissance
Un arbuste mature de romarin atteint 3 pieds de hauteur et 2 pieds de diamètre dès sa deuxième saison, bien que la floraison ne se produise pas avant la deuxième année. Le romarin en pot reste à peu près de la taille du récipient, à condition de le tailler régulièrement. Si le taux de croissance de votre romarin ralentit, essayez de régler la lumière du soleil. Les arbustes de romarin ont besoin de six à huit heures par jour, de sorte que les plantes d'intérieur peuvent avoir besoin de lumière artificielle supplémentaire ou d'une bonne fenêtre bien éclairée. Les fleurs, de couleur bleue ou lilas, fleurissent chaque année au début de l'été.
Taille du feuillage
Une fois qu'un arbuste extérieur de romarin devient dense avec le feuillage, il peut être taillé en arrière de plusieurs centimètres une ou deux fois par an. Après la taille, étendez les bandes sur un tamis pour les faire sécher avant de retirer les feuilles épicées et de les ranger. L'Alabama Cooperative Extension recommande les formes de topiaire ou de haie, car le romarin est suffisamment dense pour pouvoir être manipulé. Selon le site Web Fine Gardening, le cultivar de romarin Shimmering Stars est l’un des meilleurs spécimens pour la mise en forme des topiaires.
Entretien
Le romarin, qu'il soit cultivé à l'intérieur ou à l'extérieur, nécessite le plein soleil. Si vous plantez à l'extérieur, laissez une hauteur de croissance de 4 à 6 pieds et un espacement de 3 à 4 pieds entre les spécimens. Le romarin ne se transporte pas bien. Il ne faut donc pas le déplacer une fois arrivé à maturité, même si un repiquage régulier suffit. Dans les climats hivernaux, une protection modérée, telle que des bâches ou des bâches coupe-vent, doit être mise en place pour éviter les dommages dus au gel. En matière de sol, le romarin d'intérieur et d'extérieur nécessite des sols légers et bien drainés. Voir Ressources pour un tableau pour vous aider à déterminer la zone de rusticité de votre région.
